ScadutoPadella wok a induzione, 34 cm, non rivestita, wok con manico in legno rimovibile e manico ausiliario, colore nero – 12235
Descrizione
CommentaResistente alla chiusura: è realizzato in acciaio al carbonio e senza rivestimento. Maggiore resistenza a graffi e abrasioni, anche con strumenti metallici. Manico rimovibile: offre la massima versatilità e risparmio di spazio. Posizionare la padella wok sul forno, rimuovere il manico e riportare facilmente dopo la cottura. Fondo piatto: funziona bene su fornelli elettrici, fornelli a induzione, a gas, in vetroceramica, ecc. Attenzione: è necessario prima bruciare la padella. La cottura di una padella wok si riferisce alla formazione di uno strato protettivo che agisce da tampone e può impedire che i cibi si attacchino. Non si consiglia di cucinare alimenti acidi con un wok in acciaio al carbonio, poiché il materiale è relativamente reattivo, come il curry. Suggerimenti: per evitare la ruggine, lavare e asciugare dopo l’uso e oliare leggermente la superficie di cottura quando è ancora calda. Non lasciare che la padella in acciaio al carbonio si asciughi all’aria.